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カカオファンタジー～カカオハンターズ®トゥマコ 70%～

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これはケーキ?チョコレートそのもの?
驚きとともに食感や味わいを楽しんで

どこかクラシックな、海外のポスターのような雰囲気を持つこちらのケーキは、シェフ小山の「大人っぽいデザインに最適なチョコレートケーキを創ろう」という考えから生まれました。そのイメージは遊び心に満ちていて「どこが生地でどこがクリームか分からない」「食べたら『え?これ何?』と、生地とクリームの層を二度見する」「チョコレートそのものを味わっているかのよう」というもの。使用したのは、カカオハンター®小方真弓さんから届けていただいた、トゥマコ産カカオのビターチョコレート(カカオ分70%)。その素晴らしいポテンシャルを生地やクリームに閉じ込め、間には軽やかさと華やかさをもたらすフランボワーズのコンフィチュールをサンド。これらが何層にも重ねられた、チョコレート好きにはたまらない一品です。シェフ小山のスイートトリックが生み出す味わいと食感をどうぞお楽しみください。

【商品サイズ】
5号サイズ(直径約15㎝)のみ

【消費期限】
当日（要冷蔵）

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦、りんご、大豆、ゼラチン、アーモンド

※※予約受付を終了している日時もでてきております※※

12/24(火) 10時台～13時台　受付終了

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