パティシエ　エス　コヤマ

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• 絵本　ショコラータはかせと しあわせの ボンボンショコラ 〜ハッピーローズ だいさくせん!〜
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• 書籍　エモーショナルなマジパン　　ベーシックなテクニックと豊かな表情
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• 書籍『あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ』 仕事を熱くする37のエピソード
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• 書籍『心配性だから世界一になれた』
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• 書籍 『丁寧を武器にする』
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• 絵本　ビートルくんときんいろのバウム
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