クッキーの教科書

クッキーの教科書

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クッキーというお菓子は実に面白い。
そして奥深い。
基本的な材料はバター、砂糖、卵、小麦粉の4種類。
この配合比率のちょっとした違いやバターに含まれる
空気量の違いにより、さまざまな表現ができる。

僕が19歳の時から今まで創ってきた数多くの中から、
このひと缶に入る事ができた代表選手たち。
とっておきの11種類をセレクトしました。

今回このクッキーたちを表現するコピーは一切用意していません。
レシピを見ながら味わい、それぞれの特徴を紐解く……
そんな”クッキーの教科書”的な新しい楽しみ方で さあ、どうぞ召し上がれ。

【内容量】
クッキー11種
・フランボワーズ 3個
・TAMAGO 6個
・アプリコット 4個
・ディアマン 3個
・赤い果実のメレンゲ 4個
・チョコラング 5個
・くるみ 5個
・ジョンヌ 6個
・アーモンド 6個
・ノワゼット 2個
・カイエンヌ 7個

【箱サイズ】
縦13.9×横13.9×高さ4.9p

【賞味期限】
30日(常温)

【特定原材料等28品目】
小麦・乳成分・アーモンド・卵・りんご・大豆・くるみ

※包装不可・直熨斗のみ可

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