UNDERGROUND CHOCOLATE AWARD 2023-2024

UNDERGROUND CHOCOLATE AWARD 2023-2024

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SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGYと同じ時期に生まれた個性派集団

SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGYと同時期に誕生しながらも、その「テーマ」と「4つのショコラの流れ」が世界観を生み出すシリーズとは趣が異なり、ここには決まったルールが存在しません。自由度高く、ひとつひとつが独立した世界観を放つのが「UNDERGROUND〜」です。“一口サイズ”という領域の中で、それぞれの素材に対していかに興味深い表現ができたのか?どれだけの化学反応、不思議な味覚現象を起こすことができたのか?ガナッシュやパート・ド・フリュイなど200を超えるパーツが30ほどのボンボンショコラへと生まれ変わり、今年も8作品にアワードを与えました。皆さまを驚かせたいという遊び心と欲求、意外性を秘めて。未知なる味覚体験へとお誘いします。

【詰め合せ内容】
8個入り(下記8粒)
・ココナッツミルク&マンゴー
・温州みかんアールグレイ×シエラネバダ
・キャラメルポップコーン
・金萱茶&プラリネかりんとう
・抹茶&プラムコーラ
・金木犀+りんご
・ルイボスティー&白桃+パッション
・真っ白なコーヒー

【箱サイズ】
縦15× 横21× 高さ3cm

【賞味期限】
30日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
乳成分、もも、アーモンド、小麦、りんご、大豆

※包装不可・熨斗不可

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