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es-TABLET アマゾンナティーボ(カカオ&ホワイトチョコ)

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未体験の出会いを届けたい
カカオの可能性を閉じ込めて


新作ショコラ開発のために様々な素材で試作を続ける中で出会ったハスク(カカオの外皮)と、「アマゾンナティーボ」のカカオニブ。その香りと味わいにほれ込み、ニブとハスク、ホワイトチョコレート(カカオバター)を合わせて「カカオを再構築」する面白さを体感していただきたくてつくり上げたチョコレートです。ハスクには、発酵過程で果肉のフルーティーさが宿り、ニブもフルーティーな酸味を感じる特徴的な味わい。それらがホワイトチョコの甘味や乳味感によってまろやかになり、心地よいカカオそのものの味わいへと変化します。味覚を通して未知の体験をお楽しみください。

【内容量】
50g

【箱サイズ】
縦12.5×横8×高さ1.5p

【賞味期限】
180日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
乳成分、大豆

※こちらは御来店予約にて承っております。
 発送ではございません。
※包装不可・直熨斗のみ可

¥1,620
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