FRAISE fraise

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極めたのは苺とチョコの一体感
ショコラティエが引き出す素材の真の魅力


偶然出会った小粒の苺。果実は真っ赤に染まり、酸味が立っていて、苺らしい香りもあって……。こちらのフリーズドライをいただいたときに、「この味と形なら、新しい苺チョコが創作できる」とすぐに確信。フリーズドライの苺に2層のチョコレートをコーティングする技法で素材の魅力を引き出しました。内側は酸味をまろやかにして、コクを生み出すジャンドゥージャ。外側には、オリジナルで配合した苺ミルクチョコレートをかけてチョコレートとの一体感をより引き出しました。奥行きのある味わいに仕上がった“ダブルコーティング苺チョコ”をぜひご堪能ください。

<ご注意ください>
チョコレートは温度・湿度にデリケートです。お持ち運びの際に、暖房の効いた車中やショッピングモール等、暖かい空間に一時的にでも商品が保存された場合、薄くコーティングされたチョコレートの表面に白いカカオバターの細かい結晶が浮かび上がる場合がございます。こちらはお召し上がりいただいても身体に影響はございませんが、できるだけ直射日光の当たる場所や高温・多湿の場所を避け、涼しい場所での保存をお願い致します。

【内容量】
 10個入り

【箱サイズ】
 直径7×高さ8.5p

【賞味期限】
 30日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
乳成分、大豆

※こちらは御来店予約にて承っております。
 発送ではございません。
※包装不可・熨斗不可 

¥1,728
※税込価格です。
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