さっくり、ほろり、軽やかな自慢のサブレと
フレッシュでミルキーな苺みるくチョコの出逢い
幼い頃、苺に牛乳をかけてつぶしながら食べた、あの味わい。やさしい白色のミルクのなかに、真っ赤な苺の果汁が混ざりあう――そんなイメージで『苺みるくサブレ』を創り上げました。
「チョコレート専門店がある総合パティスリー」というエスコヤマならではの長所を活かし、パティシエが丁寧に焼き上げる「バターサブレ」とショコラティエが手掛ける「苺みるくチョコレート」で、美味しさの絶妙なバランスを追求しています。
バターサブレについて
実は『円(まどか)』と同じ配合で、さっくり、ほろりと軽やかな口当たり。それはチョコレートのコーティングがなければ今にも崩れてしまいそうなほど。さらにはバターの芳ばしい香りもふわりと漂い、全体の印象に深みをもたらします。
苺みるくチョコレートについて
苺×カカオバター×砂糖を練り合わせた自家製クーベルチュールに、ミルク感たっぷりなホワイトチョコレートを混ぜ合わせた”苺みるくチョコレート”は、このサブレのためだけの特別な配合。ただミルキーなだけでなく、甘酸っぱいフレッシュ感(果実感)もしっかりと表現できました。
【内容量】
6枚入り
【箱サイズ】
縦24×横8.6×高さ4cm
【賞味期限】
30日（20℃以下）
【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦
※リボン不可
es-TABLET 苺＆バニラクリーム ¥ 1728
奏 5個入り ¥ 2052
円 5枚入 ¥ 2160
MC-07 ¥ 2052
オランジェット ¥ 1998
Pom.Pomme ¥ 1836
FRAISE fraise ¥ 1836