パティシエ　エス　コヤマ

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発送開始日6/1〜


小山ぷりん史上最強コンビ誕生
コーヒーゼリーとの２トーン


エスコヤマのスペシャリテの一つ、低温殺菌牛乳を使って乳の甘味や旨味をプリンで表現した「小山ぷりん」に、「コーヒーゼリー」を重ねた新しい２層タイプの味わいが誕生しました。コーヒーは、いつもショコラ創作のときにコーヒーを紹介してくださるコーヒー屋さんが提案してくださった４種類の中から、優しい苦味とナッティなコクが特長の深煎り豆「ルワンダ産コアカカ・ムガンザWS（ガスーラ）」をチョイス。牛乳の味わいを活かした小山ぷりんの魅力がいかんなく発揮され、シェフ小山の中でも史上最高と言えるマリアージュが誕生しました。今回、カフェhanareでも期間限定で『昔ながらの珈琲ゼリー』を出していることもありますが、小山の中では「ショコラ創作の中でたくさんのコーヒーを味わい、知っていく中で、まだまだ奥が深く、知らないことだらけであることは承知しているが、色味、味、香りなど、今までのコーヒーゼリーと同じではいけない気がするのだが･･････」という心配心が。しかし、ショコラを通じた人との繋がりがそんな心配を跳ね除けるコーヒーとの出会いを導き出し、過去最高を更新する出来栄えの味わいを生み出したのでした。


※小山ぷりん×コーヒーゼリーは発送日を含めて2日の消費期限でございます。
その為、発送所要日数が２日以上かかるエリアへの発送をお断りしております。
（各都道府県の発送所要日数は「お買い物ガイド」の『お支払い・お届けについて』をご確認下さい。）

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