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キウイフルーツ

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ジャム嫌いでも“美味しい!”と素直に心に響くコンフィチュール。
もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全くの別モノなのです。

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材料/キウイフルーツ

「酸っぱいと感じたフルーツは、おっ!美味しいのができるぞ」と思うほど、小山シェフにとって酸味は美味しいコンフィチュールを創るキーポイント。その法則からするとキウイは酸味が強いので、単独で十分に美味しいコンフィチュールになります。美しいグリーンに黒いつぶつぶの種のビジュアルも楽しく、ヨーグルトソースやドレッシングとしてもおすすめです。

★包装不可・外熨斗(直熨斗)のみ可能 

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