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小山チーズ

小山チーズ

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肥沃な北海道の大地からの贈りもの
エスコヤマ“第3のスペシャリテ”


ロールケーキ、ぷりんに続き、3番目にようやくスペシャリテの証である「小山」の名を与えられたのは、「手で持てるか持てないか、ギリギリのやわらかさのチーズケーキをつくりたい」というコンセプトのもと、構想に3年かけたひと口サイズのスフレチーズケーキです。口の中で淡雪のようにはかなくとろける、きめ細やかな生地。フランス産Kiri?クリームチーズと鮮度の高い北海道産クリームチーズを絶妙にブレンドした、独特のコクと酸味。後口にほんのりと薫るフルーティな余韻は、甘みの強いソーテルヌ産デザート・ワイン「キュベ・エスコヤマ」の仕業です。上質のチーズが醸し出すミルキーさとクリーミーさをたっぷりとお楽しみいただける、小さくてもこっくり濃厚なガトーが誕生しました。

※アルコール分は飛ばしてありますので、お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。

【詰合せ内容】
8個入り

【箱サイズ】
縦13×横27×高さ5p

【賞味期限】
6日(冷蔵)

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦

※リボン不可

¥1,620
※税込価格です。

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