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チャンチャマイヨ63%

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カカオの故郷の大地に眠る
ショコラのクリエイション

箱を開けると中から現れるのは、遥か地球の裏側にあるマチュピチュの遺跡?それとも伝説の黄金郷"エル・ドラド"?ショコラの謎を解く鍵は、赤道直下・カカオの故郷の大地に眠っています。宝石のようなカカオを大切に慈しみ、育てた人々の土にまみれた手、そして太陽のように明るい笑顔。そのすべてが、今日もシェフ小山に新しいインスピレーションを与えてくれます。世界各国の産地から選りすぐった、珠玉のセレクションに今年も新たな作品が加わりました。

ペルーのチャンチャマイヨ産カカオは、ドライプラムやプルーンのコンポートを思わせる芳しい香りと酸味が特徴。どこかキャラメルにも似た深いコクと後味のキレの良さが印象的です。

【内容量】
50g

【箱サイズ】
縦12×横8.5×高さ2cm

【賞味期限】
180日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
乳成分、大豆

※リボン不可

¥1,404
※税込価格です。

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