宇治抹茶のテリーヌ

宇治抹茶のテリーヌ

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ひんやりクールな口当たりの後
ゆるりと溶けてゆく宇治抹茶の香りと苦み


それはパウンドケーキでもなく、またムースでもありません。しっとりとした重厚な生地は、ベイクドチーズを思わせる密度と、生チョコレートのようなねっちりとしたテクスチャーが特長。ところがひとたびお口に運ぶと、それはほろりとほどけて体温でじんわり溶けていきます。この不思議な食感を一言で表すなら、まさに「抹茶のテリーヌ」。厳選した3種の宇治抹茶をブレンドしてホワイトチョコレートで練りあげ、濃厚なアングレーズソースを合わせてしっとり重い生地に仕立てて焼き上げています。まるで和の生菓子のような口当たりのこの焼き菓子は、ぜひ冷蔵庫でキンと冷やして召し上がれ。生地がぎゅっときめ細かく引き締まり、お口に入れた瞬間、鮮やかな抹茶の香りと苦みがとろけ、ゆるりと広がっていくプロセスをお楽しみいただけます。

【箱サイズ】
縦24×横10×高さ7cm

【賞味期間】
14日(冷蔵)

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦

※リボン不可

¥2,700
※税込価格です。

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