パティシエ　エス　コヤマ

〜牛乳菓 マッテル〜
出会ったことのない食感と、なつかしい香りと
濃厚なミルクの風味に包まれる、
デジャヴュな牛乳菓。

しっとりなめらかな素肌のような、黄金色のビスキュイ。そのバターリッチな薄生地に包まれているのは、ミルクの旨みとバターのコクを凝縮して練り上げた、限りなく濃厚で、ほっくりと柔らかな口当たりのフィリング。まるで濃厚な牛乳だけで練り上げたガナッシュのように、ひと口ほおばれば、お口の中にひろがる甘くやさしいミルクの香りと、深いコク。マダガスカル産バニラのほんのりスイートな香り。それは、子どもたちにとっても、なぜか胸に染み入る懐かしさと、まるで何かに抱かれるように、心和むやすらぎを覚える、デジャヴュな牛乳菓。

〜チョコレート牛乳菓 マッテルショコラ〜
華やかなカカオの香りと
ミルキーなブロンド・ショコラが織り成す
贅沢なチョコレート牛乳菓

エクアドルの地で生まれた花のように芳しいフェアトレードのカカオが、長い旅を経て出会ったのは、まろやかで柔和な日本のミルクとバター。そこから生まれたのが、カカオの香り漂うバターリッチなビスキュイです。その褐色の薄生地の中に包まれたアイボリー色のフィリングの主役は、ホワイトチョコレートのミルク分を煮詰めてキャラメル化させた、ブロンド色のショコラ。それらをまるでガナッシュのように練り上げた、ねっとりとしたテクスチャーが魅力です。熱帯のフルーツ・カカオの華やぎあふれるパートと、ミルキーなガナッシュのようなフィリングの関係は、まるでひと粒のボンボンショコラのよう。その贅沢な風味は、子どもたちにとっても、大人たちにとっても、なぜか胸の高まりと、ときめく予感を覚える、未知なる牛乳菓。


【詰め合わせ内容】
マッテルプレ-ン×5個
マッテルショコラ×5個

【箱サイズ】
縦30.5×横25×高さ4.5�p

【賞味期限】
20日（常温）

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦

※こちらは御来店予約にて承っております。
　発送ではございません。
※包装あり・熨斗可

※税込価格です。

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