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和栗のモンブランデコ
和栗のモンブランデコ
和栗のモンブランは
ホイップが開店の時からこだわりを持って作り続けているケーキです。
この時期になると、香りよく作った蒸し栗のペーストをたっぷり絞って仕上げる和栗のモンブランが楽しみになります。
仲間の職人たちと『日本人が食べたい、ザ・栗のケーキ』ってなんだ？
と考えて作ったモンブランは、隠し味にイタリア栗を使い、中に栗を丸ごと入れて、
渋皮付きのまま蒸したペーストを絞って仕上げます。
中に栗を入れるか？入れないか？でなぜそんなに白熱して長い時間話ができたのか…
今でも当時のことを思い出すと熱くなる一品です。
秋になると作り始めるホイップの和栗のモンブランは
やわらかいスポンジと風味の良い栗のペーストとくちどけの良い生クリームを使い
『日本人が食べたい、ザ・栗のケーキ』として作られたモンブラン。
これでもかっ?というほど和栗をぎっしり詰め込んだ贅沢なケーキです。
この季節にしかないザ・モンブランをお楽しみください。
…昔は黄色い甘露煮の栗がのったスポンジケーキがモンブランだと思っていました。
おばあちゃんがいろんな種類がある中でいっつもモンブランを選んでしまうのでたまにしか食べられなかった記憶があります。
渋皮煮の栗をはじめて食べたときは衝撃が走りました。こんなに栗の風味が強いなんて〜〜〜って
そんな栗がやわらかいケーキの中から出てきたら嬉しくないはずないですよね。
おばあちゃんにも食べてもらいたかったなー
ホイップが開店の時からこだわりを持って作り続けているケーキです。
この時期になると、香りよく作った蒸し栗のペーストをたっぷり絞って仕上げる和栗のモンブランが楽しみになります。
仲間の職人たちと『日本人が食べたい、ザ・栗のケーキ』ってなんだ？
と考えて作ったモンブランは、隠し味にイタリア栗を使い、中に栗を丸ごと入れて、
渋皮付きのまま蒸したペーストを絞って仕上げます。
中に栗を入れるか？入れないか？でなぜそんなに白熱して長い時間話ができたのか…
今でも当時のことを思い出すと熱くなる一品です。
秋になると作り始めるホイップの和栗のモンブランは
やわらかいスポンジと風味の良い栗のペーストとくちどけの良い生クリームを使い
『日本人が食べたい、ザ・栗のケーキ』として作られたモンブラン。
これでもかっ?というほど和栗をぎっしり詰め込んだ贅沢なケーキです。
この季節にしかないザ・モンブランをお楽しみください。
…昔は黄色い甘露煮の栗がのったスポンジケーキがモンブランだと思っていました。
おばあちゃんがいろんな種類がある中でいっつもモンブランを選んでしまうのでたまにしか食べられなかった記憶があります。
渋皮煮の栗をはじめて食べたときは衝撃が走りました。こんなに栗の風味が強いなんて〜〜〜って
そんな栗がやわらかいケーキの中から出てきたら嬉しくないはずないですよね。
おばあちゃんにも食べてもらいたかったなー
ホワイトチョコで作ったメッセージプレートに
お好きなメッセージを書くことができます。
（複数枚可能）
ローソク（大・小 合わせて20本まで無料）がございます。
お求めの方は購入手続きに進んだ後、
「お店へのご連絡欄」にご記入ください。
保冷剤は2時間分まで無料でお付けできますので
お渡しの時にお申し付けください。
それ以上のお持ち歩きお時間がかかる場合は
保冷バックのご用意もございます。
・保冷バック小（４号・５号１台分）３６１円（税抜）
・保冷バック大（６号１台分）４１３円（税抜）
・保冷剤大 １００円（税抜）
デコ箱サイズ
４号 18ｃｍ×16.5ｃｍ×12ｃｍ
５号 19.6ｃｍ×19.6ｃｍ×11.7ｃｍ
６号 22.8ｃｍ×22.8ｃｍ×12.1ｃｍ
７号 27.4ｃｍ× 27.4ｃｍ×13ｃｍ
お好きなメッセージを書くことができます。
（複数枚可能）
ローソク（大・小 合わせて20本まで無料）がございます。
お求めの方は購入手続きに進んだ後、
「お店へのご連絡欄」にご記入ください。
保冷剤は2時間分まで無料でお付けできますので
お渡しの時にお申し付けください。
それ以上のお持ち歩きお時間がかかる場合は
保冷バックのご用意もございます。
・保冷バック小（４号・５号１台分）３６１円（税抜）
・保冷バック大（６号１台分）４１３円（税抜）
・保冷剤大 １００円（税抜）
デコ箱サイズ
４号 18ｃｍ×16.5ｃｍ×12ｃｍ
５号 19.6ｃｍ×19.6ｃｍ×11.7ｃｍ
６号 22.8ｃｍ×22.8ｃｍ×12.1ｃｍ
７号 27.4ｃｍ× 27.4ｃｍ×13ｃｍ
アレルギー：小麦粉 卵 乳製品
