ケーキ？それともチョコレート？
境界がほどける驚きの口どけでタンザニア産カカオの果実味を大冒険
今年使用したのは、青りんごや赤いベリーを思わせる爽やかな酸味と、焼き菓子やタルトタタンのような香ばしい甘み、黒糖やキャラメルを思わせるコクを併せ持つタンザニア産シングルオリジンカカオ70％。その個性を最大限に引き出すため、生地にもクリームにも同じチョコレートを惜しみなく使用。味わいと口どけを限りなく近づけ、どこまでが生地で、どこからがクリームなのかわからない不思議な食感を生み出しました。間に忍ばせたフランボワーズのコンフィチュールが、カカオの果実味を鮮やかに引き立てます。
ケーキなのに、まるで一枚のチョコレート。エスコヤマならではの
Sweet Trickとともに、タンザニア産カカオの新たな魅力をお楽しみください。
【商品サイズ】
5号サイズ(直径約15㎝)のみ
【消費期限】
当日（要冷蔵）
【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦、りんご、大豆
※※予約受付を終了している日時もでてきております※※
12/24日(木) 10時台・11時台 受付終了
※ご入力いただいたタイミングによっては、
ご希望いただいた内容でのご注文を
お受けできかねることがございます。
予めご了承ください。
店頭受取¥5,292
