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円抹茶5枚入

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のし

まどかのDNAを受け継いで
また、新たな究極のお菓子が誕生

ショコラトリーROZILLAのスペシャリテ「円（まどか）」。シンプルな見た目に隠された究極のルセットは、すべてにおいて計算し尽くされています。どんなお菓子かと言えば「サブレにチョコレートをコーティングしたもの」ですが、おいしいチョコレートとおいしいサブレ、この2つを単に合わせるだけでは全く成り立つものではありません。「どちらかが主役となり、どちらかが潔く引いて脇役にまわる」、そんな素材の駆け引きがあってこそ、本当にバランスの良い、上質なお菓子が生まれるのです。さらにはそれぞれの厚み、手の熱でチョコレートが溶けてしまわないうちに食べきる、程よい大きさまで。どの要素も欠かすことができない、ある意味、非常にデリケートなお菓子でもあるのです。

そんなDNAをしっかりと受け継いだのが、この度の「円抹茶」です。使用したのは京都府宇治市の初摘み茶葉3品種。オリジナルの比率でブレンドし、その香り、苦味、旨味、甘味が最大限に引き立つよう、ホワイトチョコレートにたっぷりと練り込みました。そして、チョコレートなしではすぐにでも崩れそうなほど軽い、サクサクほろりとした食感のバターサブレにコーティング。
幼い頃、チョコレートがけのクッキーやビスケットは、シェフ小山にとって、日本の多くの方々にとって、大好きなお菓子だったはず。誰もが愛してやまない上質のチョコレート菓子を夢見て、胸の高鳴りを覚えながら創り上げた自信作。ここに、またひとつ誕生しました。

【詰め合せ内容】
円抹茶×5枚

【箱サイズ】
縦11×横13×高さ5.5㎝

【賞味期限】
30日（20℃以下）

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦、大豆

※リボン不可

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