玄米茶の芳ばしさと柚子の酸味
ホッと和やかな和の融合
2019年に創作したボンボンショコラ「金柑＆玄米茶」という和のマリアージュを
タブレットチョコレートにアレンジ。
『玄米茶』とは煎茶に炒った玄米を混ぜ、芳ばしさを引き出したお茶のこと。そ
こに柚子の風味をストレートに活かしたチョコレートを重ねて２層に。和歌山県
産の柚子の表皮の薄皮部分0.1ｍｍのみを削った「金柚子パウダー」を合わせる
ことで、口どけと共に爽やかな香りが心地よく広がる仕掛けに。
じっくりと咀嚼し、溶け出すとともに交わる柚子の香りと玄米茶の芳ばしさのマ
リアージュをご堪能ください。
【内容量】
50g
【箱サイズ】
縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
【賞味期限】
180日(20℃以下)
【特定原材料等28品目】
乳成分、大豆
※リボン不可
