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小山流バウムクーヘン〜焦がしバター&リッチアーモンド〜

小山流バウムクーヘン〜焦がしバター&リッチアーモンド〜

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アーモンドと焦がしバターが奏でる
コク豊かな味わいの二重奏


エスコヤマのスタンダードな配合よりもリッチな味わいのプレミアムバウムクーヘン、それよりもさらにたっぷりとマジパン(アーモンド)を使ったしっとりバウムクーヘンがこの「焦がしバター&リッチアーモンド」です。濃厚なアーモンドの味わいを活かすため、日本有数の酪農の適地と言われている北海道根釧地区で海風を受けた牧草を食べて育った乳牛の乳味を活かした生バター(チルドバター)を弱火でじっくり火入し、風味豊かなW焦がしバターWをつくってたっぷり生地に練り込みました。歴代で一番濃厚なアーモンドとバターの風味を感じるリッチなバウムクーヘン。お口の中でブワーッと広がる濃厚な味わいの根元には、シェフ小山にとって「美味しい卵」の原点である播州地鶏の有精卵ならではのコク深さが宿っています。

【商品サイズ】
直径14×高さ4.5cm

【箱サイズ】
縦18×横18×高7cm

【賞味期間】
14日(常温)

【特定原材料等28品目】
卵、乳成分、小麦、大豆、アーモンド

※包装あり

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