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苺みるくサブレ

苺みるくサブレ

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さっくり、ほろり、軽やかな自慢のサブレと
フレッシュでミルキーな苺みるくチョコの出逢い


幼い頃、苺に牛乳をかけてつぶしながら食べた、あの味わい。やさしい白色のミルクのなかに、真っ赤な苺の果汁が混ざりあう――そんなイメージで『苺みるくサブレ』を創り上げました。
「チョコレート専門店がある総合パティスリー」というエスコヤマならではの長所を活かし、パティシエが丁寧に焼き上げる「バターサブレ」とショコラティエが手掛ける「苺みるくチョコレート」で、美味しさの絶妙なバランスを追求しています。

バターサブレについて
実は『円(まどか)』と同じ配合で、さっくり、ほろりと軽やかな口当たり。それはチョコレートのコーティングがなければ今にも崩れてしまいそうなほど。さらにはバターの芳ばしい香りもふわりと漂い、全体の印象に深みをもたらします。

苺みるくチョコレートについて
苺×カカオバター×砂糖を練り合わせた自家製クーベルチュールに、ミルク感たっぷりなホワイトチョコレートを混ぜ合わせた”苺みるくチョコレート”は、このサブレのためだけの特別な配合。ただミルキーなだけでなく、甘酸っぱいフレッシュ感(果実感)もしっかりと表現できました。

【内容】
 6枚入り

【箱サイズ】
 縦24×横8.6×高さ4cm

【賞味期限】
 30日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
 卵、乳成分、小麦

※こちらは御来店予約にて承っております。
 発送ではございません。
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