トップページ > テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ

テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ

テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ

  • お取り寄せ
  • 冷蔵便


なめらかな食感の後に広がるカカオの余韻 濃厚ながらもフルーティーでキレの良いあと口が魅惑の一品

あたかも生チョコレートを口にしたようにねっちりと絡みつき、舌に乗せると体温でゆるりと溶ける魅惑の口どけ……。まるでテリーヌのようなその食感と、カカオのストレートな味わいの元になっているのは、粉を使わず、空気を含めないよう丁寧に乳化させたチョコレートと卵の組み合わせと、低温でじっくりと湯煎焼きをするというその製法。主役のチョコレートは濃厚ながらもフルーティーなニュアンスを持ち、キレの良い味わいのカカオ分70%のショコラ・ノワール。高いカカオ分ながら、濃密なテクスチャーによって溶け出すまでの時間差で、その味わいがやさしく感じられます。また、生チョコとの違いは焼いていること。溶け出す心配がなく、お持ち運びにも適したアイテムです。キンと冷やした状態で、8mmほどの幅に薄くスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめ。長く残るカカオの余韻に赤ワインやロゼのシャンパーニュを合わせていただくのも一興です。

¥1,728  個

こちらから在庫状況を確認できます。

カートに入れる
お届け可能日: 最短で5日後のお届けとなります。
送料について

【箱サイズ】
 縦17.5×横7×高さ5.5p

【賞味期限】
14日(冷蔵)

★包装不可

こちらの商品もおすすめ