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テリーヌドゥショコラヘッコンダ

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冷蔵便

まるで生チョコレートのような濃厚さと
ほろ苦くフルーティーなカカオの香りが魅力的
それは、あたかも生チョコレートを口にしたようにねっちりと絡みつき、体温でゆるりと溶け、ほのかにビターでほんのり甘い、濃厚なカカオの香りが広がっていきます。
その魅惑の食感の素になっているのは、南米原産のカカオ豆が持つ豊かではっきりとした風味を持つカカオ分70％のショコラ・ノワール。
長く口に残る酸味と立ち上がるアロマが、力強くもエレガントな苦みを醸し出します。
そんなたぐい稀なる素材を卵で練り上げ、低温でじっくり焼き上げた重厚なるテリーヌ・ショコラ、それが「Hekkonda」です。

¥1,674