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es-TABLET ピーチメルバ 白桃＆バニラ＆フランボワーズ

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あの魅惑のデザートをタブレットで再現

『ピーチメルバ』は、十九世紀に”近代フランス料理の父”と呼ばれるオーギュスト・エスコフィエが、オペラ歌手ネリー・メルバのために考案したといわれています。桃のコンポートにバニラアイスクリームを添え、木苺のソースをかける——。シェフ小山も修行時代に「桃をまるごと使ったお菓子を」というリクエストに応えて創った、思い出深い一品なのだとか。そんな味わいをタブレットチョコレートで再現しました。

ミルキーなホワイトチョコレートに上質なバニラビーンズをふんだんに含ませ、果実感あふれるフランボワーズの自家製クーベルチュールと2トーンに。裏面には上品な甘さを凝縮したセミドライの白桃を散りばめました。愛らしいビジュアルも魅力のひとつ。どうぞ、デザート感覚で召し上がれ。


【内容量】
50g

【箱サイズ】
縦12.5× 横8× 高さ1.5cm

【賞味期限】
180日(20℃以下)

【特定原材料等28品目】
乳成分、もも、大豆

※リボン不可
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