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純生カスターシュー
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¥410
--
個
クレームデュオ
¥400
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シュクリームの味はパティシエの技量をあらわします
たっぷり入ったクリームは甘すぎずカスタードと生クリームの２層の相性が抜群。外側がカリカリのクッキー生地のシュー皮だけでも充分美味しく、クリームたっぷりなのにシュー皮がカリカリのままなのもシェフの秘技といえます。
◎純生カスターシュー
カスタードと生クリームを２層でたっぷりつめたクッキーシュー
カリットしたシュー生地がおいしさを引き立てます
◎クッキー＆パイシュー
サクサクの生地に塩キャラメルとカスタード、生クリーム入りのシュークリーム
◎クレーム・デュオ
生クリームとカスタードクリームのＷクリームでデコレーションしたクッキーシュー
小麦粉、卵、牛乳
