バスクフロマージュ
ヨーロッパ最大級乳業メーカ主催のBUKOクリームチーズコンテストでグランプリを獲得
バスク・フロマージュはシェフがヨーロッパ最大の乳業メーカの主催するブコ･クリームチーズコンテストでグランプリーを獲得したお菓子です。伝統的なフランス菓子に新風を吹き込み現代風にアレンジした傑作です。こんなチーズケーキがあったのかと思わせる、新鮮な感動を味わって下さい。
外皮のさくさくしたタルトの食感が心地よく、そこに生キャラメルを合わせたアパレイユフロマージュ（クリームチーズ）のコク、シュトロイゼルフロマージュの塩気がバランスよく合わさった調和が抜群です。
バスク･フロマージュは生菓子ですが、瞬間冷凍すれば冷凍保存できますのでクール便での遠距離発送が可能です。解凍すればいつでも新鮮でこく深い香りと味が楽しめます。
