その時一番の「旬」の味を
堪能頂くタルト

香ばしく焼き上げたタルトに
バニラ香るクレームパティシエールや
クレームシャンティを絞り
旬のメロンを飾りました

仕上げにはそっと
ショコラ・ブランとバニラを振らせて


[クラウンメロン]
クラウンメロンとは、1本の木に1つの果実だけを実らせる「一木一果」という栽培方法により、すべての養分と旨味を凝縮させた「果物の王様」として知られているマスクメロンの、そのなかでも最高の名を冠せられているメロンのこと。濃厚な甘みと芳醇な香り、そして口の中でとろけるような滑らかな果肉と溢れる果汁が特徴です。



￥９００


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