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讃岐おんまい　抹茶つつみ

讃岐おんまい　抹茶つつみ

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「おんまい」は四国・香川（讃岐）の方言でお菓子・おいしいものを意味します。
この名にふさわしいお菓子に、ふるさとを懐かしむようなやさしい味にと菓子工房ルーヴの職人達が想いを込めて作っています。
香川に二百年余り伝わる「和三盆糖」のまろやかな味わいを最大限に引き出し、身体にやさしい「希少糖」や「パラチノース」を配合した自家製ミルク餡を包んで焼き上げました。
抹茶つつみは、こだわりの自家製ミルク餡に合うよう皮に香川名産の緑茶「高瀬茶」と薫り高い「抹茶」を練り込んでいます。
風光明媚な景勝地・屋島の形をしたミルクまんじゅう、そこから見える瀬戸内海の穏やかな夕凪、ほっと安らぐような味わいをどうぞお楽しみください。

抹茶つつみの売上の一部は、瀬戸内海沿岸の自然保護や緑化のために「瀬戸内オリーブ基金」に寄付されます。
※瀬戸内オリーブ基金の支援活動についてはこちらをご覧ください。

讃岐おんまい特設ページ
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５個入  ¥650
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賞味期限：30日間



原材料名
白生餡（手亡豆）（国内製造）、砂糖、国産小麦粉、バター、牛乳、加糖煉乳（生乳、しょ糖）、クリーム（乳製品）、かのこ豆（小豆、砂糖）、小豆、卵、マルトース、希少糖含有シロップ、含蜜糖（白下糖）、米粉プレミックス（国産もち米、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、パラチノース、和三盆糖、粉末抹茶（国産）、蜂蜜、水飴、脱脂粉乳、緑茶（香川県産）／トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、ベーキングパウダー、香料、炭酸水素ナトリウム、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
栄養成分表示
1個28gあたり（推定値)
エネルギー：97kcal　たんぱく質：1.8g　脂質：2.1g　炭水化物：17.8g　食塩相当量：0.2g
BOXサイズ（mm）
【5個入】W185×L115×H40
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

「おんまい」は四国・香川（讃岐）の方言で
【お菓子】【おいしいもの】を意味します。
香川の恵みがぎっしり詰まった菓子工房ルーヴならではの味わいです。

  • 香川が誇る「和三盆糖」と「希少糖」それぞれの旨みを引き出すよう、菓子職人達が丁寧にミルク餡を仕立てました。やわらかい皮でたっぷりの餡を包んだ菓子工房ルーヴの自信作です。
  • 人の心をほっと和ませる、日本ならではのお茶文化。こだわりの自家製ミルク餡に合うよう、皮に香川名産の緑茶「高瀬茶」と薫り高い「抹茶」を練り込んでいます。上品な風味と共にお愉しみください。

    • 「讃岐おんまい」がどのように作られていったのか一素材選びから完成までの開発風景や職人たちの製造現場・モノづくりに対する想いをご覧頂けるスペシャル動画が完成しました。

讃岐おんまいの素材への想い

  • 和三盆糖

    200年余り変わらぬ製法で作られている香川名産の「和三盆糖」は上品でコクのある味わいです。

  • 希少糖

    香川県で生まれた「希少糖」の入った機能性バランス甘味料を使う事でより身体にやさしい甘さに。消化吸収をゆるやかにする次世代の砂糖「パラチノース」も使用しています。

  • 小豆

    厳選した良質の北海道十勝産小豆は、職人達の丁寧な手技で旨みのあるミルク餡に仕上がります。

  • 高瀬茶

    香川県屈指の生産地・高瀬町の薫り高い緑茶と抹茶をブレンドし、《抹茶つつみ》の皮に練り込みました。

数々の賞を受賞しました！

★国際品評会モンドセレクション「金賞」4年連続受賞

★香川県産品コンクール「最優秀賞」受賞

★第１回香川県洋菓子コンテスト「最優秀賞」受賞