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シェフが日本で最も美味しいと思う、こだわりの低水分バターを取り寄せて折り込む自家製パイ生地に、青森産りんご、アーモンドクリームを重ねて、パイ生地の薄い層一枚一枚まで火を通すイメージでしっかりと焼き上げます。
さらに焼き上がってすぐ自家製アプリコットジャムを塗って、もう一度オーブンに入れてカリカリに焼き上げました。

※税込価格です。