フルーツトルテルーヴネット

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フルーツトルテ

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ルーヴ創業以来、永きにわたり受け継がれる伝統のケーキ。ドイツ菓子を修行していたオーナーの代表作で、スポンジの下にはビスケット生地も。季節のフルーツの美味しさと隠し味のアプリコットジャムのほど良い酸味も相まって、甘すぎずどこか懐かしい味わいです。

※苺のみで仕上げる「エアトベアトルテ」もありますが、苺の入荷の少ない６～11月は「フルーツトルテ」をお薦めしています。
※写真は18cmサイズです。