サクサクのタルト生地の中には
濃厚で軽やかな食感のビスキュイ・ショコラ
甘酸っぱいコンフィチュールフレーズ
利平栗とショコラ・レのガナッシュ
利平栗のクレーム・ディプロマット
フランボワーズの果肉
和栗とショコラ・レのガナッシュモンテ
コンポテ・フレーズ
クレームシャンティ

和栗のショコラ・レと合わせ
ガナッシュやクリームにし
苺をコンポートやコンフィチュールにしました

優しい甘さの和栗と
旬の苺の甘酸っぱさ
濃厚なビスキュイショコラや
タルトを掛け合わせた
季節限定のプチガトー



￥９００



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