2種類のメロンをジュレとムースに使い分け
優しい口どけのクレーム杏仁と組み合わせました
オレンジコンフィチュールをアクセントに
ビスキュイジョコンドとシュクレが全体を支えながら
食感に変化を与えています

メロンジュは仏語で"混ぜ合わせる"という意味
旬の美味しさをより引き立たせる素材の発想を
どうぞお楽しみください



￥７２０
　

店舗限定商品です　予約は実店舗で承ります（発送不可）