ひと切れに約１個分の割合になる程の
紅玉を贅沢に使用しました

まず丁寧にソテー
さらにオーブンでじっくり焼き上げることで
甘酸っぱい味わいを凝縮しました
程よく残したりんごの皮が
旨味をさらに深めています

シンプルな生クリームを添えて。
手間暇かけた秋限定のガトーをお楽しみ下さい


￥８８０

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