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テリーヌショコラ

テリーヌショコラ

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テリーヌショコラの素材はとてもシンプル。
カカオ分の高いビターショコラ(※)に
バターや卵をゆっくり丁寧に合わせていき
アクセントに赤ワインを加えます。

ショコラ同様にポリフェノールを豊富に含む赤ワインは
ショコラとの相性も良く、風味と香りに華やかな余韻を
持たせるのです。

これを低温で時間をかけて湯煎焼きすることで
柔らかく火が入り、驚くほどなめらかな
食感が生まれます。

濃厚な風味に相反する圧倒的な口溶けの良さ
すぅっと抜けていくカカオのアロマを
是非ご堪能ください。



※ガーナ産カカオから作られたショコラを使用。
ハイカカオショコラとしては珍しく
尖った酸味や苦味が少ないのが特長です。
どなたでも美味しくお召し上がり
いただけるよう、赤ワインの酸味や深い香りとも良く
マッチングするバランスと豊かなコクを追求しました。

切り分けてお召し上がりください。



発送対応商品です (店頭販売あり)



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アレルギー
小麦 乳 卵 (大豆)

賞味期限
15日間(製造日より)

保存方法
要冷蔵10℃以下にて保存

外箱サイズ
約180×60×50(mm)

商品サイズ
約160×40×35(mm)