【9月18日〜ご予約可能】
掛川栗を贅沢に丸ごと使用し、ふわっとしたバターカステラの中にごろっと入れました。
上面には、掛川産の栗の美味しさを存分に活かしたモンブランペースト(栗きんとん風)をたっぷりと乗せ、2種類のバターを使用したバターカステラはほんのり塩味を感じる為、それもまたカステラにコクを出してくれます!
「秋の始まりと言えばみんな「栗」を連想されるため、地元の栗を使用したケーキを作ろう」と考えた
志賀パティシエのこだわりが詰まった特別なバターカステラを是非、召し上がっていただきたいです♪
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『掛川栗のバターカステラ』
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CHEF'S CAKE