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こしあんとつぶあんの最中
「月華」は月のまわりに湧き起こる雲気が、晃々と冴え渡る三日月に照らされる様をうつしたものです。米どころ北陸のもち米をしっかりと焼き上げた最中皮に、甘すぎないようなめらかに炊き上げたこしあん、小豆の姿を程よく残したつぶあんを挟みました。 ※こしあんとつぶあんの数はおよそ半分ずつになるように(6個入でしたら3個ずつ)お入れしますが、特にご要望がある場合はお書き添えください。