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ガレット デ ロワ 8号(約25p)
ガレット デ ロワ 8号(約25p)
フランスの古典菓子のひとつで、ガレット デ ロワを食べないと一年が始まらないと言われるほど定番のお菓子です。
アーモンドクリームたっぷりのパイ菓子は、アーモンドの香りが口の中でふわっと広がるしっとりしたクリーム。そしてサクサクと音をたててくずれるパイ生地のハーモニーがたまりません。
中にはフェーブとよばれる陶器の人形を入れ、取り分けた時に当たった人はその日の王様になったり、その年を幸せに過ごせるといいます。(当店では中にはフェーブの代わりにアーモンドを入れ、フェーブは別添えにしております。)
アーモンドクリームたっぷりのパイ菓子は、アーモンドの香りが口の中でふわっと広がるしっとりしたクリーム。そしてサクサクと音をたててくずれるパイ生地のハーモニーがたまりません。
中にはフェーブとよばれる陶器の人形を入れ、取り分けた時に当たった人はその日の王様になったり、その年を幸せに過ごせるといいます。(当店では中にはフェーブの代わりにアーモンドを入れ、フェーブは別添えにしております。)
※ガレット デ ロワ(5号・6号)とは表面のデザイン・王冠のデザインが異なります。