世界最高峰のオーガニックカカオを
作りだしているKAOKA社
カカオ豆本来の美味しさと
フェアトレードの精神に
共感した自由が丘ロール屋は
このカカオを選びました
カカオの種類はトロアコンチネンツ61％
トップにシトラスやクランベリーのような
爽やかな果実香があり
はちみつを思わせるような甘い香りと
焙煎香が続きます
そしてここちよい軽やかな酸味と
カカオの苦味と渋みがバランスよく
口の中に広がります
エクアドル、サントメ島、ドミニカ共和国産の
カカオをブレンドした
とてもマイルドなダークチョコレートです
そのカカオを贅沢に使って
口どけの良いフォンダンショコラの生地で
ショコラガナッシュをくるり
豊かな香りと素材の旨みをお楽しみください
発送対応商品です （店頭販売もあり 受取予約は実店舗へ）
