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贅沢、豪華、優雅
質のいい素材や職人の技が光る
“リュクス”-付加価値-
をお届けする自由が丘ロール屋のクッキー缶
ふたを開ける前のわくわく感
そして開けた人だけに訪れる芳醇な香り
どうぞお楽しみください

「能登のために、石川のために 応援消費おねがいプロジェクト」
といたしまして、石川県能登半島の塩『珠州の塩』を使用しております。



《構成》

1.サブレバニラ
鞘ごとペーストにしたバニラを使用したリッチなサブレ
奥深い味わいのフランス産小麦に全粒粉を配合しザクザクとした食感に
アーモンドの女王と呼ばれるマルコナのアーモンドプードルを選ぶことで、バニラの香りとのバランスを合わせています

2.サブレショコラ
中にはショコラのチップ、外はカカオニブをつけ、オーガニックココナッツシュガーと米粉で軽さを出し、ほんのり塩をきかせたバランスは絶妙
食感も楽しんで頂けるよう細部にまでこだわったサブレ

3.サブレフランボワーズ
フランボワーズを練り込んだ甘酸っぱいサブレ
自家製コンフィチュール、グラスアローにもフランボワーズを使い、色も鮮やかに詰合せ全体を華やかにまとめています

4.サブレティムットペッパー
エダムチーズとブラックペッパーに、山椒に似た舌への刺激と香りにグレープフルーツのような、フルーティな爽やかな香りをもつスパイス、ティムットペッパーを合わせました
驚きというあらたな味覚をお楽しみいただけます

5.サブレマイス
とうもろこしを使用した珍しいサブレ
玉ねぎ、パセリ、ブラックペッパーを一緒に混ぜ込み
甘辛いサブレの存在は詰合せにアクセントを与え
ついつい手が止まらなくなります

6.フロランタン
少し厚めに焼いたサブレにアーモンドヌガーを重ね、ほんのりバニラと塩で香ばしさを引き立てる
有名なお菓子だからこそ徹底的にこだわりながら、自由が丘ロール屋のレシピで仕上げました

7.メレンゲヘーゼルナッツ
荒く刻んだヘーゼルナッツを混ぜ込み、低温で乾燥焼き
合わせたしょうががフルーティに感じる、不思議な魅力を是非お楽しみください

8.ココ
ココナッツをふんだんに使うことで感じる豊かな香りと甘さは、小さいけれど詰合せ全体のバランスをとる
大事な役割をもったメレンゲ菓子です




発送対応商品です　（店頭販売もあり※予約不可）

※こちらの商品は常温でのお届けのみ対応可能です（冷蔵・冷凍便商品との同梱不可）