「そんなの当たり前では？」と思う方もいるかもしれません。
しかし、昨今は働き方改革などの影響もあり、1度に大量に製造をして、冷蔵保存をして、注文が入ったら解凍して販売する・・ということは一般的ともいえる位に普及しています。自店舗で製造をせず仕入れをしている所も増えてきています。
作り置きや外注は効率が良いのは間違いありませんが、その分「品質を犠牲」にしています。
当店では、創業来このような作り置きはせずに、お客様にできたての「フワッフワ」の生地でホールケーキをご用意してきました。（その為、前もってのご予約が必要となります。）
「お菓子を通じてお客様に幸福感をお届けする」
私達が大切にしていることです。
だから、手間でも、非効率でも、作りたてをご用意しています。
お客様には持ち歩きには細心の注意を払って頂く必要はありますが、その分、本当に良い商品をお届けします。そして幸せな一時を過ごして頂ける一助となれると嬉しく思います。
