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34粒

2025アッシュセレクション
34粒

2025アッシュセレクション<br>34粒

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Parisで行われる世界最大級のチョコレートの祭典
サロン・デュ・ショコラ内にて行われるショコラ品評会
「C.C.C. (クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)」にて
最高位ゴールドタブレット受賞作を含む34種のショコラの詰め合わせ。

素材の風味際立つ芳醇な味わいとカカオとのマリアージュ、ショコラトリーならではの上質で洗練された味わいをお楽しみください。


美味しくご賞味頂くために:常温(18℃〜20℃)に戻してお召し上がり頂くと、より一層ショコラの美味しさと香りがお愉しみ頂けます。

4粒入8粒入12粒入17粒入 のご用意もございます。

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HS34粒 2025  ¥14,000
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<セット内容>
金木犀 
甘い香りの金木犀を生クリームに抽出し、相性の良いライチとの組み合わせ
サンギーヌ ブラッドオレンジがフルーティーに香るガナッシュ
カカオブランコ 希少なメキシコ産ホワイトカカオのガナッシュとスペキュロスのプラリネ
ポワールベルガモット 芳醇な洋梨のガナッシュとレモンバーベナのパート ド フリュイとベルガモットのガナッシュの3層
山椒 ショコラ オ レのガナッシュに爽やかな実山椒のアクセント
ほうじ茶とプラリネアマンド ほうじ茶の芳ばしいガナッシュにプラリネアマンドを組み合わせた食感の良いショコラ
桃 さわやかな赤桃のショコラブランガナッシュと白桃とフランボワーズのパート ド フリュイ
みかん 愛知県産温州みかんのガナッシュとドライみかんのパート ド フリュイ
バッカス 熟成したラムレーズンを使用したガナッシュ
アポロン 爽やかなオレンジガナッシュとプラリネアマンドの組み合わせ
プラリネカフェ キリマンジャロカフェのプラリネとキャラメル サレのムースガナッシュの2層
マロンカシス フランス産栗のペーストとラム酒入りのショコラ オ レ、カシスを練り込んだガナッシュの2層
ミラベル 優しい甘さの西洋プラムのガナッシュとパート ド フリュイ
アマレット アーモンドの芳香があるアマレットリキュールとアーモンドプラリネを合わせた2層
メープルピーカンナッツ メープルが香るキャラメルと甘くコクのあるピーカンナッツプラリネの2層
マイヤーレモン 三重県産マイヤーレモンのガナッシュとパート ド フリュイにプラリネアマンドを合わせた3層
プラージュ 華やかな香りと爽やかな酸味が楽しめるライムのガナッシュ
抹茶 抹茶の持つ渋み、旨味が味わい深い和のガナッシュ
アプリコットと梅 石川県産梅酒と杏のガナッシュに世界農業遺産「揚げ浜塩田」の塩をトッピング
セザム 濃厚で香ばしい、ごまの風味を閉じ込めたプラリネ
サジー 独特な香りと酸味のサジーのガナッシュとパート ド フリュイにマンゴーのガナッシュの3層
和のモヒート 糀、酒、ミントの「和のモヒート」と柚子のガナッシュの組み合わせ
ピスターシュ イタリア産ピスタチオが香ばしく滑らかな口どけのガナッシュ
クールルージュ フランボワーズをショコラ ノワールに閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ
マキシマ シナモンが香り高いショコラ オ レのガナッシュ
オム スモーキーなウィスキーの芳香があるショコラ ノワールのガナッシュ
隠(みりん) エクアドル産カカオと三河みりんのショコラ ノワールガナッシュ
ジャスミン 華やかなエクアドル産カカオとジャスミンのガナッシュ、ココナッツのプラリネ
タイベリーライチ 芳醇な甘味のライチのガナッシュとパート ド フリュイ、タイベリーが華やかに香る3層
クロッカン ローストしたアーモンドの濃厚な味わいのプラリネアマンド
グリオットフレーズ いちごとさくらんぼの甘酸っぱいガナッシュとパート ド フリュイ
柚子 柚子の爽やかな香りと優しい酸味が広がるショコラ ブランのガナッシュ
アラビック コーヒーの香りを閉じ込めた芳醇なガナッシュ
ヒメ アールグレイの香り豊かなガナッシュ

商品内容 34粒
特定原材料等28品目 小麦・乳成分・アーモンド・オレンジ・ごま・大豆・マカダミアナッツ・もも・りんご
アルコール
賞味期限 30日
箱サイズ 12.5×21×6cm
包装 19℃以下の涼しいところで保存