素材を厳選しバランス良く仕上げた『サレ』と『シュクレ』の４種類のサブレ 自然が織りなす植物の恵みに感謝を込めて、大地のフランス語[テール]と名づけたクッキー缶 石川県産の珠洲の塩を使用するのは、オーナーシェフ辻口博啓のこだわりの一つ。 素材の元となる自然の恵みへの感謝、そして故郷である石川県への想い、その想いをスイーツにでお届けいたします。 ①ドライトマトとパルメザンチーズ ②エクアドル産ショコラノワール ③アールグレー ④アーモンドとバニラ
