カカオの起源と言われるメキシコの古代種を継承している農園から選抜された、カルメロ種からのみ採れるカカオ豆を使ったホワイトカカオ75%を贅沢に使用。 雑味がなく、クリーミーで複雑な香り、旨味やコクのあるマイルドな味わいのテリーヌに仕上げました。 お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。