シングルオリジン "インティ"
【ペルー ナティーボ 70%】ペルー中部で栽培される、世界的に見ても希少で高品質なアマゾンナティーボ・クリオロから作られています。柑橘系の香りと共にココナッツやアーモンドのようなナッティさも感じられます。シナモン、生姜、わさびのニュアンスが、まるでスパイシーなショコラドリンクを飲んでいるかのような印象も与えてくれます。
【ペルー チュンチョ 70%】ペルー南部の山間部クスコ地方で作られる希少品種のチュンチョカカオを使用しています。マンゴーやパッションフルーツ等のトロピカルフルーツの要素が感じられ、カカオ由来としては珍しいマスカットの風味も感じられます。コーヒーやナッツ、シナモンのような香りが、渋味と共に味わいに奥行きを与えてくれるショコラです。
【フィリピン 70%】メインノートはアーモンドやクルミ等のナッツ類。ココナッツやコーヒー、黒糖の風味も感じられ、どっしりとした深みと、程よく抑えられた酸味で食べやすいショコラです。爽やかな苦味とミントやシナモンのニュアンスも感じられ、バランスの良い味に仕上がっています。どれにしようか迷われたらまずお試しください。
【タンザニア 70%】赤道直下の南緯8度に位置するタンザニアモロゴロ州の小規模農家で作られる高品質のカカオ豆を使用しています。ラズベリー、カシス、ブラックベリー等のレッドフルーツのような香りの中に、クローブ、シナモン、コリアンダー、レモングラス等のハーブスパイスの香りも感じられます。爽やかな酸味と程よい苦味のバランスがフレッシュ感さえ感じるショコラです。
【トリニダード トバゴ 70%】トリニタリオ種の名前の由来となったこの島国のカカオ豆は高品質で知られています。スモーキーな香りが特徴でビートのような香りもすることからスコッチウイスキーやギネスビールを連想させます。黒糖やきな粉、ほうじ茶のような香ばしい甘さと、強めの渋味もあり、フルボディの赤ワインの要素と柑橘系の爽やかさも共存しているような奥深いショコラです。
【ペルー ナティーボ オ レ 50%】ペルーの自社農園で栽培される希少なカカオ豆を使用したプレミアム ショコラ オ レ。アーモンド、いちご、ヨーグルト等の優しい香りと、クリーミーでありながらカカオ由来の程良い酸味を感じる爽やかでまろやかな味わいです。
【ペルー チュンチョ 70%】ペルー南部の山間部クスコ地方で作られる希少品種のチュンチョカカオを使用しています。マンゴーやパッションフルーツ等のトロピカルフルーツの要素が感じられ、カカオ由来としては珍しいマスカットの風味も感じられます。コーヒーやナッツ、シナモンのような香りが、渋味と共に味わいに奥行きを与えてくれるショコラです。
【フィリピン 70%】メインノートはアーモンドやクルミ等のナッツ類。ココナッツやコーヒー、黒糖の風味も感じられ、どっしりとした深みと、程よく抑えられた酸味で食べやすいショコラです。爽やかな苦味とミントやシナモンのニュアンスも感じられ、バランスの良い味に仕上がっています。どれにしようか迷われたらまずお試しください。
【タンザニア 70%】赤道直下の南緯8度に位置するタンザニアモロゴロ州の小規模農家で作られる高品質のカカオ豆を使用しています。ラズベリー、カシス、ブラックベリー等のレッドフルーツのような香りの中に、クローブ、シナモン、コリアンダー、レモングラス等のハーブスパイスの香りも感じられます。爽やかな酸味と程よい苦味のバランスがフレッシュ感さえ感じるショコラです。
【トリニダード トバゴ 70%】トリニタリオ種の名前の由来となったこの島国のカカオ豆は高品質で知られています。スモーキーな香りが特徴でビートのような香りもすることからスコッチウイスキーやギネスビールを連想させます。黒糖やきな粉、ほうじ茶のような香ばしい甘さと、強めの渋味もあり、フルボディの赤ワインの要素と柑橘系の爽やかさも共存しているような奥深いショコラです。
【ペルー ナティーボ オ レ 50%】ペルーの自社農園で栽培される希少なカカオ豆を使用したプレミアム ショコラ オ レ。アーモンド、いちご、ヨーグルト等の優しい香りと、クリーミーでありながらカカオ由来の程良い酸味を感じる爽やかでまろやかな味わいです。
- 商品内容
- 8粒
- 特定原材料等28品目
- 乳成分・大豆
- アルコール
- なし
- 賞味期限
- 発送日より20日間
- 保存方法
- 直射日光を避け、19℃以下の冷暗所で保管ください
- 箱サイズ
- 15.6×9.0×3.5 cm
- 包装
- 写真の包装を最終包装としてご用意しております。包装紙のご用意はございません。
- 熨斗
- 不可
数量限定商品
