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ベネズエラの首都カラカスの西方にあるパタネモで栽培される、世界的にも希少なクリオロ種のカカオ豆を使用したショコラです。ライムやブラッドオレンジ等柑橘類を思わせるスッキリとした印象と共にレッドフルーツ、レモングラスやペッパーの辛味のような香りもある奥深いショコラです。

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ペルーの自社農園で採れたカカオ豆や世界各所の産地から選び抜いた高品質なカカオ豆を使用し、それぞれのカカオが持つ豊かな個性や味わいを最大限に活かす製法で作り上げたタブレットショコラです。


FARM to BARラインのタブレットショコラ全12種類はシングルオリジン。１つの原産国・品種で作られています。

吉川美南店に構えるショコラ ラボでは、職人たちが産地ごとに異なる表情を持つカカオに向き合い、徹底した品質管理と独自に開発されたオリジナルロースターを使用し個々の特徴に合わせた細かな調整や手作業での選別作業を行いカカオ本来のアロマを最大限に引き出し、なめらかな口どけにもこだわり抜いたタブレットショコラが誕生しました。

ショコラの新たな可能性を追求したFARM to BARならではの味わいをお楽しみください。

美味しくご賞味頂くために：常温（18℃〜20℃）に戻してお召し上がり頂くと、より一層ショコラの美味しさと香りがお愉しみ頂けます。

商品内容

30ｇ

特定原材料等28品目

大豆

アルコール

なし

賞味期限

30日間

保存方法

直射日光を避け、19℃以下の冷暗所で保管くださいませ。

箱サイズ

10×8.5 ×1.1 cm

包装

写真の包装を最終包装としてご用意しております。包装紙のご用意はございません。

熨斗

不可