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マテリアルショコラ
(フレーズ ルバーブ ピスタチオ)



福島県産の美しい真っ赤な宝石のようなルバーブを甘酸っぱい苺と濃厚なピスタチオをショコラと掛け合わせ素材の特徴を活かし1粒のショコラに表現しました。上の層は、マダガスカル産67.4%のショコラノワールに香り高く爽やかな酸味の苺を合わせました。真ん中の層は、福島県産の芯まで真っ赤なルバーブを贅沢に使用しジャムにしました。下の層は、ショコラ・ブランに香り高いピスタチオを合わせたガナッシュにしました。苺とルバーブのさわやかな酸味にピスタチオの濃厚な味わいが広がります。

美味しくご賞味頂くために：常温（18℃〜20℃）に戻してお召し上がり頂くと、より一層ショコラの美味しさと香りがお愉しみ頂けます。

発送対応商品です（店頭販売もあり）