ナイヤガラ × エルダーフラワー 石川県能登の白ワインと長野県産のナイヤガラ果汁を使用した、華やかで酸味のあるナイヤガラの2層のボンボンショコラです。ガナッシュには、甘く華やかな果実の香りが特徴的な白ワインとナイヤガラ果汁を煮詰めたものに、カカオの持つフルーティーなアロマと上質な酸味があるマダガスカル産51%のショコラ オ レを合わせました。パート ド フリュイには、ナイヤガラ果汁とマスカットのような香りを持つエルダーフラワーを合わせ華やかな白ブドウの味わいを表現しました。ナイヤガラ種の白ブドウのアロマが香り高く広がり、ショコラの上質な酸味が程よく甘さをすっきりさせています。 美味しくご賞味頂くために:常温(18℃〜20℃)に戻してお召し上がり頂くと、より一層ショコラの美味しさと香りがお愉しみ頂けます。 発送対応商品です(店頭販売もあり)