凛菓

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さっぱりとしたミルキーな餡にりんごとクルミを練り込んだ、新感覚の和洋折衷ミルクガレット乳菓
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美味しさの秘密
厳選した白インゲン手亡豆餡を半日かけて炊き込み、
さらに専用貯蔵庫で一週間熟成時間をかけることで、様々な素材は一つになり、
なめらかな「調和」を醸し出します。

12時間練り続けるガレット乳菓生地乳菓は生地と餡の相性が命。
長時間かけて餡と生地の「融合」を生み出します。

信州伊那谷産のりんご・牛乳、香ばしいローストくるみを使用。
伊那谷に住む人、訪れる人、これからの時代を生きる子どもたちの「郷土愛」を育みます。