しっかりと焦がした香ばしいバター
香り高いアーモンド
大麦を焙煎して石臼で挽き香ばしいはったい粉を加え
濃厚なイタリア産マロンをペースト状でたっぷり混ぜ込み
仕上げに熊本県産の栗の甘露煮とくるみをのせ
高温で短時間、一気に焼き上げています
ほんのりラムを香らせた上品な仕上がりです
ヴィジタンディーヌは
フィナンシェと材料は似ていますが製法に違います
卵白に材料を混ぜ込むのは同じですが
ヴィジタンディーヌは卵白を泡立てて
そこに他の材料を混ぜ込んでいきます
卵白を泡立てることで生まれる
ふわっとした食感が魅力です
毎朝焼きたてをご用意いたします
焼き立てならではのサクッとした食感を
是非お楽しみください
※朝焼きは4/15(月)にて終売予定
1個 ¥400
店舗限定商品です 予約は実店舗で承ります(発送不可)
※ヴィジタンディーヌ5種のうち毎朝日替わりで3種類をご用意しております。
※ご予約は3日前まで店頭またはお電話にて承っております。
店舗TEL:03-3725-3055(営業時間11:00〜18:00)