ル・クール オンラインショップ

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色とりどりのフルーツを盛った華やかさに出迎えられるデコレーションケーキです。
スポンジは、型からはみ出るくらいにふわふわに焼き上げ、たっぷりの生クリームと苺をサンドしました。フォークで刺しても底まで届かないくらい厚くて、ふかふかなケーキには子供だけでなく大人も一緒にワクワクしてしまうでしょう。口に入れると、こんんなに分厚いスポンジと生クリームですが、まるで一体となって舌当たりしっとり、口に運ぶとほろっとほどけるようにくちどけがいいのが特徴です。
添加物、マーガリン、ショートニング不使用。
卵の風味が優しく広がる。これがル・クールのデコレーションケーキです。
自分や家族の大切な記念日や、誰かへの贈り物に、このワクワクな感触と食べ心地でもっと幸せなひと時をお過ごしいただければと思いを込めて、ひとつひとつ手仕上げしております。

只今売り切れにより準備中でございます。
大変申し訳ございません。

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フルーツデコの魅力

「生クリームの壁」と呼べるくらい背が高い（のが特徴）ケーキの中はどんなだろう。
ケーキを切る前に想像を楽しんでワクワクしていただだき、そして、カットすると分厚いスポンジ3層で生クリームをたっぷりサンドした断面に思わず笑顔になってしまう、そんなデコレーションケーキを食べてほしいと思ってお作りしております。
だから、スポンジはキメ細かで、ふんわり軽やか。生クリームは動物性100％純生クリームをホイップマシンでムースのようにふわふわに立てること。砂糖は5％のみ控えめに加えてあくまで乳風味を引き立てます。苺はマリネして風味を増し、生クリームの乳風味にしっくり馴染むこと。を大切に組み立てていきます。
「こんなに大きくて食べれないと思ったのに、パクパク食べ進んでしまった！」と驚いてほしい。ふわふわ感としっとり感、ほどけるようなくちどけ、豊かな乳風味と苺の甘酸っぱさ・・・・ル・クールのデコレーションケーキには幸せな美味しさが溢れています。

【フルーツについて】
定番フルーツ
パイン、マンゴー、ぶどう、バナナ、苺、ブルーベリー等ベリー類、柑橘類、キウイ。

季節によって変わるフルーツ
いちじく、洋梨、ネクタリン、チェリー等

苺
11月中旬から5月中旬までは国産苺、５月下旬から11月上旬まではアメリカ産苺を使用しております。

苺のサイズや使用するフルーツによって、また、スポンジのサイズによって、盛り付け方が多少異なることがございます。




ナンバーキャンドルをご入用のお客様はこちらから合わせて注文ください。



生クリーム動物さんをご入用のお客様はこちらから動物さんページに移動してご注文ください。

【原材料】
スポンジ部分
卵、砂糖、小麦粉、バター、うき粉、水あめ、はちみつ、ごま油、苺、レモン、洋酒

デコレーション部分
様々なフルーツ


【デコ箱のサイズ】
4号　17×18ｃｍ
5号　20×21ｃｍ
6号　21×21ｃｍ
箱の高さは全て18ｃｍです。

【保管のお願い】純生クリームの風味を損なわないよう、10℃以下の冷蔵庫で保管をお願いたします。保冷剤は最大2個までお付けできますが、夏期は1時間半程保冷剤が溶けますので、マチの広い大きめサイズのをご持参くださいますようお願い申し上げます。


必ず消費期限内にお召し上がりくださいますようお願いいたします。