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カカオポッド

カカオポッド

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手仕込・手絞り・手がけチョコレートのトリュフです。
確かなカカオ感と濃厚な味わいのガナッシュが、思いのほか軽い口当たりでふわっと溶ける。
そんな食べ心地のダークチョコレートトリュフです。
程よいビター感と甘さは、お子様も一緒にご家族みんなで分け合ってお愉しみいただけます。




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大  申し訳ございません。 一度に沢山お作り出来ないため、只今売り切れでございます。 準備出来次第、販売再開いたしますので、しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。
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賞味期限:製造日より11日間

小さな缶に詰めたたくさんの小さなトリュフ

まずは、ふわっと香るココアパウダーのほんのりビターなカカオ感。
続いて、薄くコーティングしたダークチョコレートがパキッと割れるや、中からホワッとほどけるような
くちどけのガナッシュが広がる、繊細な食べ心地のトリュフです。
使用するのは、ダークチョコレートのみ。
確かにカカオ感は濃厚だけれど、程よく甘く、フツーティーで華やかな酸味を併せ持つチョコレートを使用し、
決して重い口当たりではなく、ふわっと溶け広がるような軽い口当たりを追求しました。
ガナッシュが溶け広がる間に、柑橘の爽やかな香りが穏やかに広がります。
出来上がったガナッシュは、職人が手絞りし、カット、チョコレートのコーティング、
ココアパウダーをまぶすところまで全て手作業で行っております。
一粒一粒に込めたチョコレートへの愛情が、美味しさへと繋がると信じて
食べる人の笑顔を願ってお作りしています。
小さな缶に詰めたたくさんの小さなトリュフ。
ご自分へのご褒美には勿論、ご家族や友人、大切な人と分け合って、
楽しく召し上がっていただけましたら幸いです。
贈り物にもきっと喜ばれることでしょう。


一粒:直径12mm、長さ37mm程の大きさ。
ガナッシュを薄くダークチョコレートでコーティンしてココアパウダーをまぶした棒状のトリュフです。
シルバー缶(88×113×高さ35mm)に、約36粒入(18粒×2段)
※手絞りの為、大きさに多少の違いがありますので、36粒前後入っております。
ご了承くださいますようお願いいたします。

原材料
チョコレート、クリーム、バター、洋酒

10℃以下の冷蔵庫で保管していただき、11日間以内にお召し上がりくださいませ。
ひんやり冷たいチョコレートが舌の温度で溶け出します。
冷凍庫で凍らせて、アイスチョコとしてもおすすめです。