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ひなまつりロール

ひなまつりロール

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雛祭りのオーナメントをデコレーションした雛祭り限定ロールケーキです。
2003年の開業当初から毎日作り続けてきたスポンジと生クリームのみのシンプルな「藤瀬ロール」は、地域のお客様に毎日ご利用いただく弊店の分身のようなケーキです。
ル・クールの菓子作りのテーマは家族。ご家族みんなで「桃の節句」をお祝いし、分け合って召し上がっていただく幸せを願って、職人が1本1本大切に手巻きした、みんなのおやつ菓子です。ご家庭でのおやつには勿論、素材の良さが光る贈り物としてもおすすめです。

ひなまつりロールの魅力

「ふんわり、しっとり、舌に馴染む卵風味溢れる濃い黄色のスポンジで、たっぷりの純生クリームをふわっとひと巻き」。まるで、カステラと牛乳の組み合わせをイメージした、素朴ながら栄養面満点のおやつ菓子として、是非ご家族みんなで召し上がっていただきたいロールケーキです。
黄身の濃いスポンジは実にしっとり。ホイップマシンでムースのように空気を含ませながらふわふわに立てたクリームは、純生ならではの濃い乳風味から素材感が生き生きと押し寄せます。「全体に甘さ控えめ」を目指すのではなく、卵風味や乳風味を際立たせる甘さと食感で、素材そのものの「美味しさ」を味わっていただくことを心掛けてお作りしております。

雛祭り用に特別にデコレーションした装いは華やかでお祝いにぴったりです。
長さ17ｃｍ、高さ8ｃｍ。1本で、4〜5人分のサイズです。
シート状のスポンジでたっぷりの生クリームを巻いたシンプルなロールケーキです。
上に生クリームを絞り、雛祭り用のオーナメントを飾りました。

【オーナメント】
砂糖で出来たお内裏様とお雛様
雛祭り用チョコプレート
ぼんぼり1対(ローソクとしてご利用いただけます）
桃の花

専用の白い組立箱にお入れします。箱に持ち手がございます。
【原材料】
ロールケーキの原材料：卵、クリーム、小麦粉、砂糖、水あめ、はちみつ、牛乳、みりん
アン・コック・ショコラの原材料：卵白、砂糖、アーモンド、米パフ、チョコレート、カカオパウダー

※ロールケーキのスポンジに、はちみつを使用（材料と合わせてから加熱）しておりますので、1歳未満のお子様にはお与えないようご注意ください。

【保管のお願い】
添加物不使用の動物性クリーム100％使用のため、その風味は格別な美味しさですが、10度以上の環境ではたちまち風味が損なわれ分離した状態になり舌触りが悪くなりますので、必ず10℃以下の冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
お持ち帰り時間が1時間を超える場合は、特に夏期には保冷剤が溶けて、クリームの状態が悪くなってしまうので、保冷バッグをお持ちいただくことをおすすめいたします。外が10度以下の寒い時期は、お車でお越し方は、暖房が効かないトランク等にお入れしてお運びいただきますと、クリームの風味が損なわれません。
美味しく保管していただいた藤瀬ロールは豊かな乳風味と滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。


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